Hotové směsi.

Hotové směsi nám přivezli známí z Německa. Je tam ke koupi určitě víc druhů než mi dovezli, ale na vykoušení to rozhodně stačilo. Sáčky jsou půl kilové a vyjde z nich cca 750g veliký chleba. Mají v sobě všechno potřebné a stačí jen dodat vodu podle návodu na sáčku, případně přidat nějaká semínka nebo oříšky. I na tohle je v návodu pamatováno a je tam doporučení k obměně chleba. U selského je například možné přidat 10g osmažené cibulky a máme cibulový chleba.

Při kliknutí na malý obrázek se otevře okno s větším.

Zatím jsme se nedostali k odzkoušení všech chlebů. Jak je ale postupně budeme péci, určitě se s Vámi podělíme o chuťové vjemy.

Jako první byl BAUERN BROT - Selský chléb, světlý a velmi chutný. Druhý v řadě VITAL BROT, podle údajů na sáčku s vitamínem E a přírodními mastnými kyselinami Omega-3. Zní to dost divoce, ale je to celozrnný chleba a dobrý. Zatím posledním byl KARTOFFEL BROT s přídavkem sušených brambor a opět jen samá chvála. Další chleba, který jsme zkoušeli byl SONNENBLUMEN BROT - Slunečnicový. Je trošku tmavší a opět moc dobrý. Vypadá to, že ani u dalších chlebů výsledek jiný nebude. Pravděpodobně to dělají speciální pekařské přísady, které tyto směsi mají v sobě. Čerstvý chleba vůbec a ani tři dni starý se nedají srovnávat s tím, co se dá koupit v našich obchodech. Jen ten termín tři dni starý, je trochu zavádějící. Zkoušeli jsme to jen jednou, jinak jsme jej snědli daleko dřív. VOLKORN BROT celozrnný chleba je opět dobrý. Jsou v něm kousky něčeho co připomíná zrní, podle popisu na sáčku možná oves. Předposledním chlebem byl SÜSSES BROT - sladký chleba. Do téhle směsi se přidává 1 celé vejce, 50g másla a zadělává se mlékem. V návodu nebylo jak a tak jsme jej pekli jako sladký chleba a přidali do něj rozinky. Vyšel z toho klasický bochánek, jen nám nějak víc nakynul a ve finále nahoře praskl. Ovšem chuť zase příjemná, je to podobné jako kupovaná vánočka nebo bochánek. A předposlední chleba, MIT KÜRBIS KERNEN - s dýňovými semínky, už byl upečený a snědený. A opět jen chvála. Zatím jsme se shodli na tom, že nejlepší je selský chleba. To ale neznamená, že ostatní by byly horší, s dýňovými semínky také neměl chybu a sladký k snídani...

Máme od každého chleba ještě jeden sáček. Zkusíme hotový chleba vyfotografovat a dát sem obrázky, aby bylo vidět jak vypadá na řezu. Kamarád, bývalý pekař by prohlásil, že pórovitost je stejnoměrná a chuť vyrovnaná. Co dodat, snad jen to, že se určitě jednou těchto směsí také dočkáme v našich obchodech.

A nakonec jsme se dočkali. Objevily se směsi na Zeleninový a Vícezrnný chléb od Labety, které jsou k mání většinou v prodejnách Globus. Nově se začínají objevovat v Tescu a dalších prodejnách směsi od firmy Semix na Selský chleba, Vícezrnný chleba a Sladký ovocný chlebíček. Nezbývá než doufat, že se sortiment rozšíří, ale hlavně směsi budou běžně k dostání i jiných obchodech.
Postupně směsi vyzkoušíme a podělíme se o naše zkušenosti s nimy.
První vlaštovkou je Zeleninový chleba od Labety. Fotka a stručný popis je v galerii.
Další v řadě je firma Semix a její směsi na Sladký ovocný chlebíček, Selský a Vícezrnný chleba. Některé jsme zkoušeli a výsledky jsou v naší Fotogalerii.
Zatím poslední v řadě je firma SHProDiet z Roudnice nad Labem, která je dovozcem německých směsí na chléb a má i zásilkovou službu.

 

Nahoru                         Úvod