Francouzký bílý
550 g hl. polosvětlé mouky (a k tomu si navážíme ještě asi 150g stranou a většinu asi po lžících přidáme během hnětení)
2 polévková lžíce pšeničných klíčků
3/4 polévkové lžíce cukru
2 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky zázvoru (neděste se a zkuste to!)
1/4 litru teplé vody
1/4 litru kysané smetany
2 polévkové lžíce octa (já dávám jablečný)
2 čajové lžičky droždí
ETA
Program - sprint - ? kg - kůrka - II
Lena
Chleba obrovsky nakyne a je to podle mne super lehounký a jemný bílý chleba.