Sladké loupáčky
350 ml mléka
1 čajová lžička soli
140 g másla
2 žloutky
citronová kůra
800 g hladké mouky
80 g práškového cukru
2 balíčky vanilkového cukru
necelý balíček kvasnic
20 g hrozinek ( nemusí být )
20 g sekaných mandlí ( nemusí být )
bílky na potření
Z uvedených surovin zaděláme těsto, které necháme asi hodinu kynout. Poté vytvarujeme nebo vyválíme váleček jako rohlík, přendáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě do zlatova asi při 180°C.
Mirka