Německý Knackebrot
300 g špaldové hladké mouky
1 kávová lžička soli
1 kávová lžička prášku na pečení
30 g másla nebo margarinu (nebo trochu méně)
260-270 ml vlažné vody
sezamové semínko
Ze všech ingrediencí vypracovat nepříliš pevné těsto. Těsto rozetřít namočenou stěrkou po celém plechu na pečení. Potom stěrkou nebo rádlem rozdělit na kousky. Posypat sezamovým semínkem a péci v troubě vyhřáté na 245 st. C (el. trouba) 20-25 minut.
Pozor, těsto se dá rychle spálit!
Jan Otypka