Z mouky Penam
400 ml vlažného mléka
200 g žitné chlebové mouky Penam
300 g pšeničné chlebové mouky Penam
2 lžičky hnědého cukru
2 lžičky sušeného droždí (s vlaštovkou)
2 lžíce octa
3 lžičky soli
1 lžíce chlebového koření
2 lžíce másla
2 lžíce slunečnicových semínek *
Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Cukr na jednu stranu, na něj droždí, sůl a ocet na opačnou stranu.
Část semínek si necháme na posypání chleba. Těsně před před pečením těsto potřeme slanou vodou a posypeme semínky.
Clatronic BBA 2784
Program - 1 – 1.25kg – kůrka normální
Vlasta a Zlata